Eingang zum Volltext in OPUS
Hinweis zum Urheberrecht
Dissertation zugänglich unter
URN: urn:nbn:de:gbv:18-33505
URL: http://ediss.sub.uni-hamburg.de/volltexte/2007/3350/
Orthonasale Aromawahrnehmung von milchhaltigen Kaffeegetränken : Einfluss der Milchtechnologie auf das Aroma
Parat Wilhelms, Marijana
pdf-Format:
Dokument 1.pdf (1.477 KB)
Basisklassifikation:
02.13 , 58.34
Institut:
Chemie
DDC-Sachgruppe:
Chemie
Dokumentart:
Dissertation
Hauptberichter:
Steinhart, Hans (Prof. Dr. Dr.)
Sprache:
Deutsch
Tag der mündlichen Prüfung:
24.05.2007
Erstellungsjahr:
2007
Publikationsdatum:
02.07.2007