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Hamburg, Carl von Ossietzky

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1. Merkle, Sybille Barbara (2018) Analytik und technologische Minimierungsansätze von Monochlorpropandiol (MCPD), MCPD-Fettsäureestern und Glycidylestern in frittierten und geräucherten Fischerzeugnissen und Fischölen Dissertation
 
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