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Titel: Geographische Herkunftsbestimmung von Walnüssen (Juglans regia L.) und Detektion von Erdnüssen (Arachis hypogaea L.) in Lebensmitteln mittels NMR-Spektroskopie
Sprache: Deutsch
Autor*in: Schmitt, Caroline
Erscheinungsdatum: 2020
Tag der mündlichen Prüfung: 2021-01-15
URL: https://ediss.sub.uni-hamburg.de/handle/ediss/8839
URN: urn:nbn:de:gbv:18-ediss-90337
Dokumenttyp: Dissertation
Betreuer*in: Hackl, Thomas
Fischer, Markus
Enthalten in den Sammlungen:Elektronische Dissertationen und Habilitationen

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